Wróć   Africa Twin Forum - POLAND > Główny dział > Hyde Park

Hyde Park Poza dwoma kółkami

Odpowiedz
 
Narzędzia wątku Wygląd
Stary 19.12.2012, 13:35   #1
dabal
 
dabal's Avatar


Zarejestrowany: Apr 2008
Miasto: Warszawa
Posty: 988
Motocykl: ETV 1000
Galeria: Zdjęcia
dabal jest na dystyngowanej drodze
Online: 2 tygodni 6 dni 8 godz 41 min 24 s
Domyślnie Sledzie-wariacje kulinarne

Jak w temacie. Szukam SPRAWDZONEGO przepisu na śledziki. Przepis może być zapożyczony od babci,mamy, żony lub kochanki. Oczywiście nie podawajcie jak się robi te w oleju i z cebulką ( pyszne ale mało wyszukane). Wszelkie uwagi mile widziane
__________________
734 zero 70 7dwadwa
dabal jest offline   Odpowiedź z Cytowaniem
Stary 19.12.2012, 14:00   #2
Zet Johny
 
Zet Johny's Avatar

Zapłaciłem składkę :) Dział PiD

Zarejestrowany: May 2008
Miasto: Limanowa
Posty: 1,536
Motocykl: RD 07 HRC
Galeria: Zdjęcia
Zet Johny jest na dystyngowanej drodze
Online: 6 miesiące 2 tygodni 6 dni 14 godz 7 min 37 s
Domyślnie

Cytat:
Napisał dabal Zobacz post
Szukam SPRAWDZONEGO przepisu na śledziki. , żony lub kochanki.
Nie trzeba pisać od kogo ten przepis?
__________________
LISTA
Zet Johny jest offline   Odpowiedź z Cytowaniem
Stary 19.12.2012, 14:28   #3
matjas
 
matjas's Avatar

Zapłaciłem składkę :)

Zarejestrowany: May 2008
Miasto: Brzezia Łąka
Posty: 10,755
Motocykl: nie mam AT jeszcze
matjas will become famous soon enough
Online: 3 miesiące 2 tygodni 6 godz 5 min 13 s
Domyślnie

no to ja może na temat:

ja mam od żony. ale nie napiszę czy swojej

śledzie na ostro/słodko z rodzynkami, ślifkami suszonymi i żurawiną.

10 filetów z matjasa ;
paczka 100g rodzynek, suszonych śliwek, żurawiny /ca 300g/;
około 0.6l oleju z kujaw;
1 chili czerwone;
1 chili zielone;
3 średnie cebuli.
tymianek /paczka/

majtasy moczymy w wodzie dzień wcześniej. jak kto nie lubi jak są słone to wodę na półmetku można im zmienić.
kroimy kolesi w kawałki - no takie do ryja naraz i układamy to w słoju zakręcanym warstwowo acz luźno: śledzie, cebuli w plastrach, trochę rodzynek i wszystkiego po trochę. można oczywiście każdą warstwę dopieprzyć lub jeszcze posypać chili. zależy jak rodzina lubi.
no i lecimy, śledzie, rodzynki, śliwki, cebula, śledzie. aaaaa! czili. na każdą warstwę w pizdu , żeby było kolorowo
na koniec jak już mamy towarzystwo ułożone robim z oleju i tymianku mieszankę i zalewamy całość.
osobiście jestem zwolennikiem sypania tymiankiem najpierw a potem zalewania samym olejem ale piszę jak to robi żona.

dajcie temu ze trzy dni.
smacznego.

matjas
__________________
Po wielu latach postanowiłem zmienić avatar. Do odwołania.
matjas jest offline   Odpowiedź z Cytowaniem
Stary 19.12.2012, 15:18   #4
dabal
 
dabal's Avatar


Zarejestrowany: Apr 2008
Miasto: Warszawa
Posty: 988
Motocykl: ETV 1000
Galeria: Zdjęcia
dabal jest na dystyngowanej drodze
Online: 2 tygodni 6 dni 8 godz 41 min 24 s
Domyślnie

Cytat:
Napisał zetjohny Zobacz post
Nie trzeba pisać od kogo ten przepis?
Raczej trzeba-bo od teściowej to kto zje
__________________
734 zero 70 7dwadwa
dabal jest offline   Odpowiedź z Cytowaniem
Stary 19.12.2012, 15:20   #5
dabal
 
dabal's Avatar


Zarejestrowany: Apr 2008
Miasto: Warszawa
Posty: 988
Motocykl: ETV 1000
Galeria: Zdjęcia
dabal jest na dystyngowanej drodze
Online: 2 tygodni 6 dni 8 godz 41 min 24 s
Domyślnie

[QUOTE=matjas;278270]no to ja może na temat:

Czyli jest to wersja 1wsza. Całkiem ciekawa
__________________
734 zero 70 7dwadwa
dabal jest offline   Odpowiedź z Cytowaniem
Stary 19.12.2012, 15:50   #6
matjas
 
matjas's Avatar

Zapłaciłem składkę :)

Zarejestrowany: May 2008
Miasto: Brzezia Łąka
Posty: 10,755
Motocykl: nie mam AT jeszcze
matjas will become famous soon enough
Online: 3 miesiące 2 tygodni 6 godz 5 min 13 s
Domyślnie

możesz mi wierzyć, że daje radę.
oryginalnie w przepisie był cynamon i nie było czili. teraz jest OK.
jak wskazuje sama ksywa jestem śledziowym smakoszem i żarłem już chyba śledzia w każdej postaci ale powiadam Ci - temu przepisowi IMO nic nie podskoczy.
z kupnych lubię jeszcze w sosie musztardowym, a z roboty domowej to z tymiankiem, cebulą i ogórkami oczywiście + olej, no i postny śledź w śmietanie z suchą pyrą... mmmmmmmmm......

niemniej - śledź z czili na słodko bije je wszystkie na rybi łeb.

buzi
matjas
__________________
Po wielu latach postanowiłem zmienić avatar. Do odwołania.
matjas jest offline   Odpowiedź z Cytowaniem
Stary 19.12.2012, 18:16   #7
DwaMariany
małż i małżowina
 
DwaMariany's Avatar

Zapłaciłem składkę :)

Zarejestrowany: Dec 2011
Miasto: ERA
Posty: 405
Motocykl: R1200GS adv
DwaMariany jest na dystyngowanej drodze
Online: 5 miesiące 3 tygodni 10 godz 42 min 55 s
Domyślnie Sledzie z orzechami.

śledzie w oleju solone(np gotowe liesnera) kroimy na kwadraty,smarujemy musztardą(delikatesową), posypujemy startą gałką muszkatołową i troszkę skrapiamy octem.Chwilę muszą tak poleżeć na desce. Cebulę siekamy na drobno, orzechy włoskie kroimy lub siekamy (ale te nie za drobno).Szykujemy słoik i na dno cebulę,kilka kwadratów śledzi,cebula, na to orzechy i znów śledzie,cebula,orzechy (aż wszystko zejdzie).A na koniec zalewamy olejem do pełna i na 2-3 dni do lodówki.
__________________
"Znaczy, każdy swe obowiązki musi wykonywać PORZĄDNIE."

Ostatnio edytowane przez DwaMariany : 19.12.2012 o 18:24
DwaMariany jest offline   Odpowiedź z Cytowaniem
Stary 19.12.2012, 18:20   #8
matjas
 
matjas's Avatar

Zapłaciłem składkę :)

Zarejestrowany: May 2008
Miasto: Brzezia Łąka
Posty: 10,755
Motocykl: nie mam AT jeszcze
matjas will become famous soon enough
Online: 3 miesiące 2 tygodni 6 godz 5 min 13 s
Domyślnie

jaka ma być musztarda? musze uzupełnić edukację
__________________
Po wielu latach postanowiłem zmienić avatar. Do odwołania.
matjas jest offline   Odpowiedź z Cytowaniem
Stary 19.12.2012, 18:27   #9
DwaMariany
małż i małżowina
 
DwaMariany's Avatar

Zapłaciłem składkę :)

Zarejestrowany: Dec 2011
Miasto: ERA
Posty: 405
Motocykl: R1200GS adv
DwaMariany jest na dystyngowanej drodze
Online: 5 miesiące 3 tygodni 10 godz 42 min 55 s
Domyślnie

Żona krzyczy ,że najlepiej delikatesowa roleski.
__________________
"Znaczy, każdy swe obowiązki musi wykonywać PORZĄDNIE."
DwaMariany jest offline   Odpowiedź z Cytowaniem
Stary 19.12.2012, 20:35   #10
igi
Ciśnienie rośnie ;)
 
igi's Avatar


Zarejestrowany: Oct 2012
Miasto: Opole
Posty: 637
Motocykl: RD07a była... :(
Przebieg: 58000
Galeria: Zdjęcia
igi jest na dystyngowanej drodze
Online: 2 tygodni 6 dni 10 godz 28 min 6 s
Domyślnie

Ja standardowo prosto, szybko i smacznie robię zawsze jeden garnek a drugi experymentalnie matijasyw oleju lisnera lekko oplukac w wodzie zimnej dużo cebuli może być w plasterki może być drobni flety robię w kosteczke 3-4cm smaruje z jednej strony musztarda,ja osobiście mieszam roleski stołowa, francuska ziarnista Kamis, i diżą i warstwami cebula śledzie,cebula, śledzie,itd na wierzch i na spód dwa listki laurowe i 4 ziela angielskie wszystko zalać olejem patyczkiem pomagam powietrzu wyjść zamykam i na tydzień do piwnicy. Spokojnie po 2 dniach można jeść najstarsze jadłem po 3 miesiącach co kto lubi. I powiem wam ze 36 lat nie jadłem śledzi i na tych się przekonałem. Powodzenia
__________________
Lepiej przeżyć małą przygodę, niż siedziec w domu i czytać o dużej.
igi jest offline   Odpowiedź z Cytowaniem
Odpowiedz

Narzędzia wątku
Wygląd

Zasady Postowania
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Wł.
UśmieszkiWł.
kod [IMG] jest Wł.
kod HTML jest Wył.

Skocz do forum


Czasy w strefie GMT +2. Teraz jest 08:15.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.