IZI Meeting 2023 - po raz 11-ty!

[redrobo]

Napisał fassi

Byłem tylko 2 noce i dwa wschody słońca zaliczone jak zwykle. Dzięki za imprezę wsiem i mam nadzieję że widzimy się za rok. Pamiętam dużo induzo nie pamiętam, czyli było dobrze.

Ps. 2 Niemców męczy mnie o przepis do bigosu. Ma ktoś może jaki dobry przepis? Nie wiem jak te z internetu smakują.

Będę dźwięczny.

Kapuste kroisz i wrzucasz do gara, zalewasz do polowy woda, ziele, pieprz, majeranek, sol... w miedzyczasie na jednej patelni smarzysz kiszona kapuste, cebule... n drugiej najlpepsza kielbase, boczek, wolowine, wieprzowine, to co masz ale nie jakis odpady, wrzucasz to wszystko do tej kapusty i gotujesz na wolno kilka godzin... studzisz i podgrzewasz ponownie i na talerz... w bigosie wg mnie powinno byc ze 25-30 procent miecha, wtedy jest on od serca a nie bieda bigos. (podawac z gotowanymi ziemniakami lub ciepłym chlebem i kieliszkiem