Zakup Expresu do kawy

wspaniale Marku. jesteś ewidentnienzajebistymbaristom


Ale gnój się tu robi.

Wysłane z mojego SM-G970F przy użyciu Tapatalka

[mygosia]

Już o rurę do kibla była dzisiaj afera, to teraz jeszcze się o kawę pokłóćcie

Widzicie ten absurd?

Smutne to. Czemu szukamy różnic, a nie cieszymy się, że możemy razem się kawy napić.

[mareksz007]

Tak jestem Baristą, od lat szkolę personel w kawiarniach, kalibruję i serwisuję urządzenia profi.
Raczej czytam i siedzę cicho, ale nie mogłem się nie odezwać.
Na co dzień w pracy mam tylu znawców, że musiałem Ci to zacytować.
Wybacz, ąle lepiej ...a z zresztą jak to określasz gnój.
Przepraszam, ze pozwoliłem sobie na komentarz.

[jorge]

Napisał mareksz007

Tak jestem Baristą, od lat szkolę personel w kawiarniach, kalibruję i serwisuję urządzenia profi.
Raczej czytam i siedzę cicho, ale nie mogłem się nie odezwać.
Na co dzień w pracy mam tylu znawców, że musiałem Ci to zacytować.
Wybacz, ąle lepiej ...a z zresztą jak to określasz gnój.
Przepraszam, ze pozwoliłem sobie na komentarz.

Też jestem baristą ale z zamiłowania (mam papier jednak). Lecz nie nazywam ludzi głupkami i polecam nie oceniać, a radzić doświadczeniem....

no to moglibyście się trochę wysilić ponad "głupoty opowiadasz".


a urządzenia profesjonalne mają się tak do ekspresów za 2-4 tysiące złotych jak rower do Afryki. jedno i drugie jedzie na dwóch kołach i służy do przemieszczania.
chętnie natomiast się dowiem, co jest takiego magicznego w jurze, a czego nie ma w saeco. I co jest w ekspresie - domowym - ważne poza młynkiem i ciśnieniem. jest oczywiście jeszcze regulacja temperatury, wielkości espresso i szybkości zaparzania, ale. to występuje tylko w górnej półce, więc nie ma co sobie d... zawracać.

Parzenie kawy to - jak dla mnie - ultra prosta rzecz którą łatwo zepsuć. Jak z tenisem. Wystarczą ugięte nogi , obrót ciała (nigdy przodem ), trzymanie rakiety i tak dalej. Problemem , to połączyć te elementy i aby było powtarzalne.

Oczywiście, na poziomie master albo totalny freak możemy dyskutować i zostawieniu kilku ziarenek w kolbie, albo o przegrzaniu grupy o dwa stopnie. Dla mnie - i jest to oczywiście subiektywne - jest to coś, co zabija we mnie przyjemność z kawy.

Trochę jak z motocyklem. Chciałem sobie pozmieniać ustawienia , zębatki , a nie stosować się do wskazań producenta, jak mam jeździć. Daleki byłbym od pouczania innych , że ze zbyt dużą zębatka zbyt daleko się posunął odchodząc od klasyki. Albo można gadać , że jak jazda na czopku to musi być skóra , jeans , orzeszek i naszywka (zarejestrowana!!! Jako member w czapterze).

Mam trzy ekspresy. Wszystkie kupione używane. Nie mam mierzenia temperatury itp. Wszystkie stare Saeco . Dlaczego ta marka ? Bo na taką było mni stać.

Mam firmiwy młynek żarnowy. Kupiłem wiele lat później bo nie miałem wtedy kasy. Kupiłem utłuczony plastik , ale za to dużo taniej. Czy robi to różnice ? Robi ? Warta ekscytacji ? Nie warto. Byleby równo mielil i każde kolejne było dość podobne.

Nie mieć brudnego ekspresu , podgrzane co ma być podgrzane.

Ekspresy się różnią w parzeniu. Czy robi to różnice ? Nie robi takiej , abym miał spędzać dużo czasu na zastanawianiu się , czy różnica jest.

Podsumowanie. Dobra kawa. Ekspres bez elektroniki i automatyki (gdy do domu). Mniej jest co się psuć , łatwiej naprawić prostymi narzędziami , serwis jest bajecznie tani.

Lubię się pobawić w ubijanie kawy , nastawienia mielenia ale...czy poczujemy różnice gadając przy stole ? Nie.

Więc nie ciosajmy sobie kołków , że ktoś ma innej firmy ekspres , albo mieli o milimetr za grubo. Jak z fajkami. Można się ekscytować że jedna marka jest lepsza od drugiej , ale jak podobnie kosztują i leziesz po ulicy to nie zauważysz różnicy , że palisz innego (pod warunkiem , że nie zmieniasz mocy albo smaku; porównywalna marka , jakość i gatunek).

[ArtiZet]

Uzywamy w rodzinie tej samej kawy w 4 ekspresach: z każdego smakuje zupełnie inaczej- w pracy, u teściowej, u szwagierki i w domu.
Najgorsza jest u teściowej z Saeco- jakis prosty model, potem DeLonghi w robocie: te 2 powyższe robia kwaśną i jakby przepaloną w smaku kawę; najlepsza u mnie z Jura E8.

P.S. nie jestem onanistą smakowym i nie robię jednej kawy pół godziny ale roznica jest naprawdę duża.

P.S.S. ekspresy z Lidla i Bedry są dobre, bo sa tanie wiec dobre do pierwszej awarii, która powoduje że przeważnie musza zasilic kontener

[mareksz007]

Napisał bukowski

no to moglibyście się trochę wysilić ponad "głupoty opowiadasz".


a urządzenia profesjonalne mają się tak do ekspresów za 2-4 tysiące złotych jak rower do Afryki. jedno i drugie jedzie na dwóch kołach i służy do przemieszczania.
chętnie natomiast się dowiem, co jest takiego magicznego w jurze, a czego nie ma w saeco. I co jest w ekspresie - domowym - ważne poza młynkiem i ciśnieniem. jest oczywiście jeszcze regulacja temperatury, wielkości espresso i szybkości zaparzania, ale. to występuje tylko w górnej półce, więc nie ma co sobie d... zawracać.

Przepraszam, to były głupie komentarze, dałem się ponieść emocjom.

[CzarnyCzarownik]

Urządzenia profesjonalne nie kosztuja dużo tylko temu, ze są bardziej wytrzymałe (robią dziesiątki tysięcy kaw) a domowy ekspres jest "byle jaki", bo nawet za 10 lat nie zrobi tyle kaw co profi w jeden miesiąc?

Tak samo jak mamy narzędzia tani chinol, a narzędzia profesjonalne. Po kilku dniach/tygodniach/miesiącach wychodzi różnnca w cenie. Jestem zdania, że dobry chinol dla amatora spokojnie wystarczy. W przypadku kawy dochodzi jeszcze sam surowiec, który dla mnie ma 1000x większe znaczenie niż posiadany sprzęt.

Myślę, że wszędzie znajdą się ludzie co poszli "o jeden most za daleko" w swoim hobby: fanatycy audio, win, rowery szosowe czy enduro i z kawą jest podobnie Kazdy bedzie widzieć różnice w sprzęcie o 10k drozszym od poprzedniego, nawet jak różnica miedzy nimi będzie rzędu 1%.

Sent from my SM-J600FN using Tapatalk

[jorge]

Wojtek wyodrebnij dyskusje prosze.