Trzy będą wygodniejsze, a im dłuższa tym lżej się operuje, ale łatwiej coś uszkodzić czy łyżkę popsuć, szczególnie jak jest wątpliwej jakości.
Ja mam 2 x 20 cm to trochę krótkie, ale i nimi się da, mają ok 40 lat, także korzystam z nich z sentymentu, choć czasami trzeba się napocić